Наша подборка замечательных индийских рецептов на ваш выбор

Вегетарианские индийские блюда

1. Чана Масала

Чана масала — классическое индийское блюдо, приготовленное из нута, приготовленного в остром томатном соусе. Это популярное вегетарианское блюдо, которое часто подают с рисом или хлебом. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся нут, помидоры, лук, чеснок, имбирь и различные специи, в том числе тмин, кориандр и гарам масала. Блюдо простое в приготовлении и готовится менее чем за 30 минут.

Для начала отварите нут в скороварке или кипящей воде, пока он не станет мягким. В отдельной сковороде обжарьте лук, чеснок и имбирь, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем добавьте помидоры и специи и готовьте, пока соус не загустеет. Наконец, добавьте нут и варите, пока ароматы не сольются воедино. Подавать горячим с рисом или хлебом.

2. Палак Панир

Палак панир — восхитительное вегетарианское блюдо, приготовленное из шпината и панира, разновидности индийского сыра. Блюдо богатое, сливочное и насыщенное ароматом, что делает его фаворитом как среди вегетарианцев, так и среди невегетарианцев. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся шпинат, панир, лук, чеснок, имбирь и различные специи, в том числе тмин, кориандр и гарам масала.

Для начала бланшируйте шпинат и измельчите его в блендере. В отдельной сковороде обжарьте лук, чеснок и имбирь, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем добавьте специи и готовьте до появления аромата. Добавьте пюре из шпината и готовьте, пока соус не загустеет. Наконец, добавьте панир и варите, пока сыр не прогреется. Подавать горячим с рисом или хлебом.

3. Алу Гоби

Алу Гоби — популярное вегетарианское блюдо, приготовленное из картофеля и цветной капусты. Это простое, но очень вкусное блюдо готовится не более 30 минут. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся картофель, цветная капуста, лук, чеснок, имбирь и различные специи, в том числе тмин, кориандр и куркума.

Для начала обжарьте лук, чеснок и имбирь, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем добавьте специи и готовьте до появления аромата. Добавьте картофель и цветную капусту и готовьте, пока они не станут мягкими. Наконец, украсьте свежей кинзой и подавайте горячим с рисом или хлебом.

4. Байнган Бхарта

Baingan Bharta — вегетарианское блюдо, приготовленное из жареных баклажанов. Это дымное и ароматное блюдо, которое легко приготовить и может быть готово менее чем за 30 минут. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся баклажаны, лук, чеснок, имбирь и различные специи, в том числе тмин, кориандр и гарам масала.

Для начала запеките баклажаны в духовке, пока они не станут мягкими и не подрумянятся. В отдельной сковороде обжарьте лук, чеснок и имбирь, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем добавьте специи и готовьте до появления аромата. Добавьте жареный баклажан и разомните его вилкой, пока он хорошо не смешается со специями. Наконец, украсьте свежей кинзой и подавайте горячим с рисом или хлебом.

5. Раджма Масала

Раджма масала — популярное вегетарианское блюдо, приготовленное из фасоли, приготовленной в остром томатном соусе. Это сытное и питательное блюдо, которое часто подают с рисом или хлебом. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся фасоль, помидоры, лук, чеснок, имбирь и различные специи, в том числе тмин, кориандр и гарам масала.

Для начала отварите фасоль в скороварке или в кипящей воде, пока она не станет мягкой. В отдельной сковороде обжарьте лук, чеснок и имбирь, пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем добавьте помидоры и специи и готовьте, пока соус не загустеет. Наконец, добавьте фасоль и варите, пока ароматы не смешаются. Подавать горячим с рисом или хлебом.

В заключение, вегетарианские индийские блюда порадуют ваши вкусовые рецепторы и предлагают множество вкусных и питательных блюд. Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или просто хотите разнообразить свои блюда, эти вегетарианские индийские блюда обязательно удовлетворят вашу тягу. Так почему бы не попробовать их и не открыть для себя красочный и ароматный мир индийской кухни!

Индийские Рецепты идеи еды

Индийский шпинат и нут

Индийский шпинат и нут — индийский рецепт на 4 порции. Одна порция содержит 348 калорий , 15 г белка и 21 г жира . За 2 доллара за порцию этот рецепт покрывает 32% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Смесь нута, шпината, порошка карри и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. 3 человека попробовали и им понравился этот рецепт. Немногим понравился этот гарнир. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 25 минут . Он представлен вам Foodnetwork. Это хороший вариант, если вы соблюдаете безглютеновую и лактоово-вегетарианскую диету. В целом, этот рецепт получает огромную оценку spoonacular — 86% . Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились «Треска с нутом, луком-пореем, молодой капустой и обжаренными помидорами черри» , «Нут с карри и овощами » и «Золотистый нут с кинзой, чесноком, вялеными помидорами и козьим сыром» .

Биск из авокадо и креветок

Биск из авокадо и креветок занимает примерно 45 минут от начала до конца. Этот рецепт рассчитан на 12 человек и стоит 1,27 доллара за порцию. Одна порция содержит 185 калорий , 15 г белка и 12 г жира . Отправляйтесь в магазин и купите авокадо, лимонный сок, молотый перец и несколько других продуктов, чтобы приготовить его сегодня. Его представляет Allrecipes. 25 человек были впечатлены этим рецептом. Некоторым людям действительно понравилось это основное блюдо. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой, примитивной и кетогенной диеты. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 64% . Эта оценка довольно хороша. Похожие рецепты: сливочный биск из креветок , авокадовый сладкий ласси - как приготовить авокадовый ласси - индийский авокадо и биск из сушеных томатов и базилика Alouette .

Кима (фарш по-индийски)

Keema (фарш по-индийски) — индийский рецепт на 4 персоны. Одна порция содержит 511 калорий , 30 г белка и 40 г жира . За 2,81 доллара за порцию этот рецепт покрывает 18% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Если у вас есть томатная паста, лук, чеснок и несколько других ингредиентов, вы можете приготовить его. 77 человек были впечатлены этим рецептом. Некоторым людям действительно понравилось это основное блюдо. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой, безмолочной, палеолитической и первобытной диеты. Его предлагает вам Allrecipes. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 25 минут . В целом, этот рецепт получает твердую оценку spoonacular в 74% . Основное блюдо из говяжьего фарша с индийскими специями , салат из капусты по-индийски и простое рыбное моли (тушеная рыба в южноиндийском стиле с кокосом) очень похожи на этот рецепт.

Индийский хлебный пудинг (двойной ка мит)

Индийский хлебный пудинг (Double Ka Meeta) готовится примерно 1 час 5 минут от начала до конца. Одна порция этого блюда содержит около 8 г белка , 13 г жира и в общей сложности 339 калорий . За 53 цента за порцию этот рецепт покрывает 10% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 8 человек. Смесь миндаля, растительного масла, сахара и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. 5 человек были впечатлены этим рецептом. Лишь немногим действительно понравилось это индийское блюдо. Оно хорошо подходит в качестве недорогого десерта. Его представляет вам Allrecipes. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь лакто-ово-вегетарианской диеты. В целом, этот рецепт получает твердую оценку spoonacular в 44% . Похожие рецепты включают Double Ka Meetha - Как приготовить Hyderabadi Double Ka Meetha - Рамадан , Масала Роти/чапати (индийская лепешка со специями) и Двойной шоколадный хлеб из цуккини .

Коктейль из жареного лобстера и авокадо

Рецепт Коктейль из жареного лобстера и авокадо можно приготовить примерно за 1 час и 5 минут . Одна порция этого блюда содержит около 7 г белка , 8 г жира и в общей сложности 141 калорию . Этот безглютеновый, безмолочный и пескетарианский рецепт рассчитан на 4 человек и стоит 3,61 доллара за порцию . Он идеально подходит для празднования Дня независимости . Его представляет Foodnetwork. 11 человек приготовили этот рецепт и приготовили бы его снова. Некоторым людям очень понравился этот гарнир. Отправляйтесь в магазин и купите сок лайма, острый соус, хвосты лобстера и несколько других ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. Приняв во внимание все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 60% . Эта оценка хороша. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились Авокадо Сладкий Ласси - Как приготовить Авокадо Ласси - Индийский Авокадо , Макароны с лобстером и сыром и Паста с лобстером по-каджунски .

Сальса из жареных томатов с толченым авокадо и чипсами

Рецептов закусок никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте сальсу из жареных томатов с толченым авокадо и чипсами. Этот рецепт рассчитан на 8 порций и стоит 97 центов за порцию. Одна порция содержит 238 калорий , 9 г белка и 6 г жира . 1 человек нашел этот рецепт восхитительным и сытным. Он представлен вам Foodnetwork. Если у вас есть кукурузные лепешки, кукурузные лепешки, кукурузное масло и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает примерно 35 минут . Это дешевый рецепт для поклонников американской кухни. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой, безмолочной, лактоово-вегетарианской и веганской диеты. С оценкой spoonacular 87% это блюдо выдающееся. Попробуйте приготовить Авокадовый сладкий ласси - Как приготовить Авокадовый ласси - Индийский авокадо , фруктовая сальса и чипсы из корицы , а также Сальса из жареного красного перца и томатов для похожих рецептов.

Напиток «Браун Леди»

Brown Lady Drink — индийский напиток. Одна порция содержит 269 калорий , 2 г белка и 12 г жира . Этот рецепт без глютена, без молочных продуктов и дружественный к fodmap рассчитан на 2 порции и стоит 1,72 доллара за порцию . Отправляйтесь в магазин и купите кокосовые сливки, кофейный ликер, кубики льда и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. 30 человек были впечатлены этим рецептом. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает примерно 45 минут . Его представляет вам Allrecipes. С оценкой spoonacular 0% это блюдо можно улучшить. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились foxy lady , A Refreshing Drink To Welcome You All и Almond Mint Drink .

Крумкаке со специями и апельсином

Если вы хотите добавить больше рецептов лакто-ово-вегетарианской кухни в свою коллекцию, вам стоит попробовать рецепт Orange Spiced Krumkake. Этот рецепт рассчитан на 60 порций, содержащих 42 калории , 1 г белка и 2 г жира каждая. За 4 цента за порцию этот рецепт покрывает 1% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. У этого рецепта от Allrecipes 1 поклонник. Он хорошо подходит в качестве закуски. Смесь молока, яиц, молотого кардамона и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 45 минут . Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular 0% . Эта оценка очень плохая (но все же поправимая). Если вам понравился этот рецепт, взгляните на похожие рецепты: Салат из авокадо и апельсина с апельсиново-имбирной заправкой , Апельсиновый рава кесари — халва из манной крупы со вкусом апельсина — Navratri Naivedyam и Индийский пряный суп из красной чечевицы .

Стейк Flat Iron, маринованный по-сычуаньски

Стейк Flat Iron, маринованный по-сычуаньски, может быть именно тем рецептом без глютена и молочных продуктов, который вы искали. Одна порция содержит 1608 калорий , 70 г белка и 38 г жира . Этот рецепт рассчитан на 4 порции и стоит 12,23 доллара за порцию. Он станет хитом на вашем мероприятии в честь Дня святого Валентина . Отправляйтесь в магазин и купите соевый соус, арахисовое масло, бок-чой и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. Его вам предоставил Foodnetwork. Он хорошо подходит в качестве основного блюда. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 12 часов и 40 минут . 1 человек нашел этот рецепт вкусным и сытным. В целом, этот рецепт получает улучшаемую оценку spoonacular 0% . Маринованный стейк Flat Iron , пицца с золотистым картофелем и карамелизированным луком , а также масала роти/чапати (индийский плоский хлеб со специями) очень похожи на этот рецепт.

Рис, запеченный со специями

Spice Baked Rice — это безглютеновый и лактоово-вегетарианский рецепт на 6 порций. Этот гарнир содержит 432 калории , 13 г белка и 8 г жира на порцию. За 66 центов за порцию этот рецепт покрывает 12% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Смесь консервированных томатов, риса, перечного соуса и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. 19 человек были рады, что попробовали этот рецепт. Он представлен вам Taste of Home. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 1 часа и 10 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 71% , что является солидным. Попробуйте запеченный индийский пряный нут , ананасовый морковный изюмный пряный пирог и лягушек из печенья с коричневым сахаром и пряным сахаром для похожих рецептов.

Богатые и вкусные индийские рецепты, которым стоит следовать

Вегетарианские индийские блюда

1. Чана Масала

2. Палак Панир

3. Алу Гоби

4. Байнган Бхарта

5. Раджма Масала

Индийский шпинат и нут

Биск из авокадо и креветок

Кима (фарш по-индийски)

Индийский хлебный пудинг (двойной ка мит)

Коктейль из жареного лобстера и авокадо

Сальса из жареных томатов с толченым авокадо и чипсами

Напиток «Браун Леди»

Крумкаке со специями и апельсином

Стейк Flat Iron, маринованный по-сычуаньски

Рис, запеченный со специями

Секреты и уловки

специи

Уличная еда

Сладости

Традиционный

Видео

Рис и хлеб